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宁夏肉品质量安全抽检合格率达97%以上(图)
发布时间:2018-01-17 08:12 来源:

  日前从宁夏回族自治区畜禽www.w66.com屠宰管理部门得悉,2017年,全区屠宰环节肉品质量安全抽检合格率到达97%以上,保证了人民大众“舌尖上的安全”。

  自2015年起,自治区接连3年安排展开畜禽屠宰专项整治举动,到2017年10月底,全区91家畜禽定点屠宰厂(场),其中有53家审阅合格予以换证,8家异地迁建,17家期限整改,13家取消资格封闭。

  经过努力,自治区大力培养屠宰企业新的赢利增长点,完成“七个改变”:即“代宰”向“自宰”改变,初级加工向精深加工和进步产品附加值改变,出产热鲜肉向冷鲜肉和冷链配送改变,一般产品向“大众+高端”优质产品改变,单一屠宰向饲养、加工、出售全产业链交融开展和多元运营改变,传统营销向电商、连锁运营和餐饮体会店改变,手艺屠宰向机械化屠宰和标准化出产改变。

  据了解,《宁夏回族自治区畜禽屠宰管理条例》已于1月1日起实施,新的法律法规为大众食品安全架起新的保障系统。